AYAM RICA - RICA
RESEP AYAM RICA RICA
Bahan:
1 ekor ayam, potong 20 bagian
2 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam
3 batang serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
5 lembar daun jeruk
200 ml air
5 sdm minyak goreng
Haluskan:
20 cabai merah besar
30 cabai rawit merah
20 butir bawang merah
2 sdt garam
1 ekor ayam, potong 20 bagian
2 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam
3 batang serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
5 lembar daun jeruk
200 ml air
5 sdm minyak goreng
Haluskan:
20 cabai merah besar
30 cabai rawit merah
20 butir bawang merah
2 sdt garam
Cara Membuat:
Ayam cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, goreng hingga agak kecoklatan.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, serai, jahe dan daun jeruk, masukkan air dan masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, angkat. Sajikan hangat dengan nasi
Ayam cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, goreng hingga agak kecoklatan.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, serai, jahe dan daun jeruk, masukkan air dan masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, angkat. Sajikan hangat dengan nasi
DOKUMENTASI :
.JPG)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar